sábado, 19 de enero de 2013

sábado, 5 de enero de 2013

Estrés docente


El estrés docente es más que estrés. Constituye una manifestación de desequilibrio entre las demandas que recibe el docente y su capacidad y recursos para responderlas adecuadamente, constituye un avisador que estimula al cambio e informa de su necesidad en la intervención sobre ese desequilibrio de forma que la resolución del mismo conlleve un desarrollo en el individuo y no un estancamiento.


Algunos de los consejos que nos dan los expertos para reducir ese estrés docente tan común en nuestros días son los siguientes:

1.- Participa en actividades sociales con la familia y amigos.

2.- Lee libros de novela, biografía, ciencia, naturaleza…no relacionados con tu trabajo.

3.- Visita museos o galerías de arte por su valor estético, sin más.

4.- Dedica unos minutos por día a recordar tu pasado, mira fotos de familia y amigos.

5.- Ve al cine, al ballet, al teatro, a conciertos… Matricúlate en algún curso de arte o empieza a tocar el violín, el piano…

6.- Acuérdate cada día que la vida no se acaba en ese momento. No es necesario que todos tus proyectos estén acabados en una determinada fecha.

7.- Pregunta a tus familiares qué es lo que han hecho durante el día, y escúchales atentamente mientras te lo cuentan. Escribe cartas a tu familia y a tus amigos.

8.- Reemplaza tus sentimientos irracionales por estas sugerencias:
Di a tu pareja o a tus hijos o a tus padres que les quieres.
Procura hacer nuevos amigos
Haz saber a tus amigos que estás dispuesto a ayudarles.
No hables con determinadas personas de ciertas materias sobre las que ya sabes que mantenéis opiniones diferentes.
Busca la belleza y goza de las cosas.
Párate si corres demasiado. Juega a perder de cuando en cuando.
Expresa tu aprecio ayudando y animando a los demás.
Mírate al espejo varias veces al día. Busca en tu cara signos de gravedad y angustia y pregúntate si tienes necesidad de ofrecer semejante aspecto.
9.- Camina despacio y expansiónate. Conduce más despacio y ahorrarás energía, y multas.

10.- Reduce los estimulantes como la cafeína. No comas vorazmente.

11.- No te comas las palabras. Habla lentamente e interrumpe menos frecuentemente.

12.- Levántate antes para sentarte y relajarte. Escucha música mientras te aseas…

13.- Sal antes de casa y dirígete a tu trabajo por una ruta más pintoresca que la de siempre. Evita las horas punta.

14.- Procura no usar el coche. Usa transportes públicos: lee y observa a la gente.

15.- No hagas dos cosas a la vez.

16.- Espacia las responsabilidades. No tengas prisa. Aplaza lo menos importante.

17.- Tómate algún tiempo para ti mismo (escucha música, haz deporte, relájate, lee, medita…)

Proyecto de Preescolar "¿Qué me pongo?


Fundamentación
A los tres años los niños son capaces de identificar partes externas de su cuerpo y algunas de sus características. Esta propuesta intentará despertar su curiosidad a través de una valija que cada día planteará una propuesta diferente. Así mismo, ofrece la posibilidad de preguntar, aprender y recrear a través de juegos, contenidos variados sobre las diferencias corporales, las necesidades de las personas, los cambios de estación, etc.

Propósitos
·     Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecer también la posibilidad de acceder a otros más desconocidos.


Propósitos específicos para la sala
·     Identificar las partes externas del cuerpo humano y algunas de sus características y sensaciones frente a los fenómenos de la naturaleza (variaciones climáticas estacionales).
·     Reconocer ciertas necesidades básicas de las personas: vestimenta.
·     Participar en diferentes juegos grupales.

Contenidos

FORMACIÓN PERSONAL Y SOCIAL
·         Actitud de aceptación y respeto por las diferencias personales.
·         Cuidado de las pertenencias.

MATEMÁTICA
Ø  Sistema de numeración y número
·         El número en problemas que requieran: Recordar cantidades.
- Uso del conteo como herramienta para resolver diferentes situaciones.
·         Comparación y correspondencia de objetos.

EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
Ø  Las historias: de los niños, de sus familias y de la comunidad
·         Identificación de cambios y permanencias en algún aspecto de sus historias personales. Por ejemplo cómo se vestían los hombres y las mujeres en los tiempos de la colonia y en la actualidad. Elementos de la cultura de pertenencia: vestimenta.
Ø  Los objetos: características físicas y funciones sociales
Características físicas
·     Aproximación a algunas características de los objetos y los materiales. Por ejemplo: textura, brillo, elasticidad (de diferentes telas).
·     Aproximación a ciertas relaciones entre las funciones que cumplen los objetos (ropa) y las necesidades, los intereses y los deseos de las personas. La vestimenta y su relación con las estaciones del año.
Ø  El cuidado de la salud y del medio
·     Características de las distintas partes del cuerpo: denominación.

LAS PRÁCTICAS DEL LENGUAJE
Prácticas del lenguaje vinculadas con hablar y escuchar
·     Relatar lo que se ha observado (describir personajes, lugares, objetos).
·     Expresar con claridad creciente su punto de vista (diálogos simples).
·     Escuchar a los compañeros y a los adultos por períodos cada vez más largos.

LENGUAJES DE LAS ARTES Y LOS MEDIOS
La educación visual
Técnicas y materiales
·         Dibujo, pintura, grabado, collage, entre otras.


Actividades
·         Presentar una valija decorada y llamativa. Conversar: ¿Qué tienen las valijas? ¿Para que se usan? ¿Usaron alguna vez una valija?
·         La valija traerá cada día ropa de distintas personas y/o personajes. Mostrar su contenido y deducir de quién podría ser. ¿Será de un niño o de un adulto? ¿De mujer o de varón? ¿Por qué? Un día será de la seño, otro día de un chico, otro de un bebé, otro de muñecos pequeños, ropa típica de otros países, etc. También incluir la ropa de otras personas del jardín… ¿Cómo serán las piernas del dueño de este pantalón? ¿Y los brazos del dueño de este pulóver?
·         Jugar a disfrazarse con las ropas que trae la valija (ropa de personajes de fantasía, de cuentos, de la época colonial).
·         Realizar viajes imaginarios: buscar imágenes con paisajes que muestren diversos climas (paisajes nevados, de playa, de campo). Elegir uno de esos lugares como destino imaginario y conversar sobre qué ropa habrá que llevar en la valija. Jugar a viajar tomando el micro, el tren o el avión.
·         Conversar sobre las estaciones del año. Comparar imágenes, describirlas.
·         Pares de medias: la valija esta vez trae pares de medias revueltos que hay que ordenar.
·         Ropa de varón y de nena. Clasificarla y colgarla en perchas (en dos sogas) según temporada, sexo, etc.
·         Una señora muy coqueta: ¿Cuánta ropa llevará? Realizar conteos con los elementos que trae la valija.
·         Jugar con sábanas, tules, pañuelos.
·         Vestir los muñecos del rincón de dramatización.
·         Presentar imágenes para el registro climático diario.
·         Observar y comentar imágenes de distintas personas, personajes y oficios (esquimales, astronautas, aborígenes, etc.).
·         Conversar sobre dónde se compra la ropa nueva. Qué usamos para pagar. Armar un negocio de ropa y jugar entre todos a comprar y vender. Distribuir roles (vendedores, clientes).
·         Presentar y hacer sentir en la piel de las manos distintas texturas y géneros con que está hecha la ropa. ¿Cómo son? ¿Qué se siente (áspero, suave)? ¿Cuál les gusta? ¿Se estira toda la ropa igual? ¿Cómo son sus colores? ¿Tienen brillo?
·         Jugar con dominó de texturas en forma grupal.
·         Jugar a “¿Lobo, estás?”
·         Presentamos el color verde.
·         Escuchar cuentos, poesías, adivinanzas.
·         Técnicas gráfico plásticas:
o   Collage con pedacitos de telas.
o   Pintamos sobre tela.
o   Grabado con palitos de helado.
o   Pintamos con plasticola de color sobre papel celofán.
o   Dibujo con corchos quemados.
o   Simetría con plasticota de colores: “un dibujo con sorpresa”.
o   Tiras de diario armando dibujos sobre hoja de color verde.
o   Pintamos con pincel y témpera verde.
o   Pinto con rodillos sobre diario con témpera verde: “Vamos a pintar como los pintores”.  Dibujo con fibrones sobre el soporte obtenido.
o   Témpera y plasticola.
o   Témpera, plasticota y arena: mezclar los materiales para trabajar el color con textura.
o   Dibujamos con fibras y luego le pasamos un algodón con alcohol.
o   Pintamos con tenedores.
o   Nos divertimos pintando con cucharas.

·         Catequesis: “Conocer a Dios como el creador de todas las cosas” y descubrimos qué bueno y poderoso es.
·         Fecha Patria: 25 de Mayo. Mirar imágenes de la época. Conversar sobre lo acontecido con ayuda de un títere que le va preguntando cosas a la maestra. ¿Cómo vestían en aquellos años? Comparar con la actualidad.
·         Festejamos el “Día de los jardines de infantes” con una función de títeres.


Duración: Mes de Mayo.


Destinatarios: Alumnos de 1ª sección A.


Responsables: Docente de grupo, docentes especiales y preceptora.


Estrategias:
·         Presentación de láminas y diferentes materiales.
·         Facilitar el intercambio de opiniones.
·         Guiar la observación y descripción de objetos y elementos.
·         Estimular la participación activa del niño.

Evaluación:
Instrumento de observación: Observación directa, continua y permanente.
Instancias de evaluación: Se evaluarán los contenidos propuestos en este proyecto en las siguientes instancias:
·         Intercambio oral.
·         Participación en las diferentes actividades grupales e individuales.
·         Modo de expresión oral.
·         Tolerancia y aceptación ante las diferentes pautas y normas de trabajo.






























Evaluación Proyecto “¿Qué me pongo?”

   
La puesta en práctica de este proyecto resultó ser muy entretenida para el grupo ya que las actividades planteadas eran diferentes, con nuevos materiales y propuestas.
    Todos lograron identificar, sin problemas:
-      Las partes externas del cuerpo humano y algunas de sus características y sensaciones frente a los fenómenos de la naturaleza, específicamente frente a las  variaciones climáticas estacionales.
-      La necesidad  de las personas de utilizar diferentes vestimentas de acuerdo a sus costumbres y variaciones climáticas.
    Pudimos incorporar en los rincones nuevas prendas para disfrazarse.
    Fueron muy entretenidas las propuestas de juegos grupales como por ejemplo cuando armamos un negocio de ropa con carteles, bolsas, máquina registradora, plata, vendedores, cajero, clientes. Los niños asumieron roles y jugaron sin problemas.
    Se incorporó, para darle un cierre al proyecto, una actividad que no había sido planteada con anticipación: cada niño vino disfrazado de casa con la ropa de su personaje favorito, realizamos un desfile entre todos y jugamos a interpretar roles.
Pudimos trabajar el “25 de Mayo” a través de la observación de imágenes de la época. Conversamos sobre lo acontecido con ayuda de un títere. Pudimos comparar cómo vestían en aquellos años  con la moda en la actualidad (se disfrazaron algunos nenes con un traje de caballero y otro de dama antigua).
En  Catequesis comenzamos a conocer a Dios como el creador de todas las cosas y descubrimos qué bueno y poderoso es nuestro Padre del Cielo.






Proyecto de Preescolar "DIENTE SANO RÍE MEJOR "

Enviado por Mónica Martínez
DIENTE SANO RÍE MEJOR

Fundamentación:
                                       Ante el problema de la falta de higiene bucal de los alumnos planificamos este proyecto para colaborar con la tarea diaria y constante de los padres.
                                      De esta forma se les inculcara a los niños la importancia y valoración que tiene su dentadura, los métodos de mantenimiento, de  prevención, la adquisición de hábitos de higiene y alimentación que posibiliten una mejor salud buco dental desde la infancia.

Objetivos:
Conozca la importancia de una correcta higiene y alimentación para la salud buco dental.
Participe de forma activa del cuidado de sus dientes, creando el habito diario de un buen cepillado.
Valore la consulta al odontólogo.
Conocer los métodos de prevención de caries.
Tomar conciencia de que la salud buco dental es parte de la salud física del ser humano.

Contenidos conceptuales:
La salud y el cuidado del cuerpo.
Descripción. Narración. Secuencias
La higiene buco dental.
Alimentos que favorecen la salud buco dental.




Contenidos procedimentales:
Formulación de problemas.
Observación, selección y registro de la información.
Interpretación de la información.
Establecimiento de relaciones de: lejos-cerca; al lado; adentro-afuera; arriba-abajo.
Exploración y reconocimiento se las características del cuerpo.
Establecimiento de comparaciones.
Reconocimiento de turnos en el uso de la palabra.


Contenidos Actitudinales:
Participar activamente en clases.
Aceptar las opiniones de los demás y defendiendo las propias.
Participación activa en el cuidado de sus dientes.
Valoración y cuidado de su cuerpo.

Orientaciones metodológicas:
     
Actividad: el niño aprende y se expresa a través de la acción. En nuestra metodología potenciaremos situaciones y tiempo donde los niños/as puedan desarrollar sus capacidades de manipular, explorar, observar y experimentar, proporcionando experiencias variadas que les permitan aplicar y construir sus propios esquemas de conocimiento.
Centros de interés: basándonos en que cualquier aprendizaje tiene que  partir del propio interés de nuestros alumnos/as.
Actividad lúdica: el juego es la manera más eficaz para conseguir los nuevos aprendizajes propuestos. El juego tiene dimensiones intelectuales, afectivas, sociales, motrices, facilita el autodominio, los contactos físicos, evoca sentimientos y emociones, ayuda a superar bloqueos psicológicos, a interiorizar modelos y valores, traduce fantasías,….
Motivación: para que el niño/a se interese por cualquier aprendizaje o nueva experiencia, uno de los factores fundamentales es que esté motivado. Por lo que nuestras actividades y propuestas irán encaminadas a despertar en nuestros alumnos/as una motivación para realizarlas, que les lleve a la curiosidad, al afán de aprender y sobre todo a la gratificación en su realización.

Actividades:
Escucha de la canción “El ratón Pérez”
Narración del cuanto “el ratón Pérez”
Dibujos.
Video “El doctor Muelita.”
Enseñanza de un buen cepillado.
Observación de láminas ilustradas sobre los dientes y sus funciones.
Collage.
Trabajo grafico-plástico.

Recursos:
Audiovisuales.
Laminas ilustradas.
Recursos literarios.

Evaluación:
Será permanente teniendo en cuenta:
El cumplimiento de consignas asignadas en trabajos.
La participación activa de los alumnos.
La cooperación en trabajos grupales.
La valoración de su propio cuerpo.





Cuento del Ratoncito Pérez
Pepito Pérez era un pequeño ratoncito de ciudad. Vivía con su familia en un agujerito de la pared de un edificio. El agujero no era muy grande pero era muy cómodo, y allí no les faltaba la comida. Vivían junto a una panadería, por las noches él y su padre iban a coger harina y todo lo que encontraban para comer.
Un día Pepito escuchó un gran alboroto en el piso de arriba. Y como ratón curioso que era trepó y trepó por las cañerías hasta llegar a la primera planta. Allí vio un montón de aparatos, sillones, flores, cuadros..., parecía que alguien se iba a instalar allí. Al día siguiente Pepito volvió a subir a ver qué era todo aquello, y descubrió algo que le gustó muchísimo. En el piso de arriba habían puesto una clínica dental. A partir de entonces todos los días subía a mirar todo lo que hacía el doctor José María. Miraba y aprendía, volvía a mirar y apuntaba todo lo que podía en una pequeña libreta de cartón. Después practicaba con su familia lo que sabía. A su madre le limpió muy bien los dientes, a su hermanita le curó un dolor de muelas con un poquito de medicina... Y así fue como el ratoncito Pérez se fue haciendo famoso. Venían ratones de todas partes para que los curara. Ratones de campo con una bolsita llena de comida para él, ratones de ciudad con sombrero y bastón, ratones pequeños, grandes, gordos, flacos... Todos querían que el ratoncito Pérez les arreglara la boca. Pero entonces empezaron a venir ratones ancianos con un problema más grande. No tenían dientes y querían comer turrón, nueces, almendras, y todo lo que no podían comer desde que eran jóvenes. El ratoncito Pérez pensó y pensó cómo podía ayudar a estos ratones que confiaban en él. Y, como casi siempre que tenía una duda, subió a la clínica dental a mirar. Allí vio como el doctor José María le ponía unos dientes estupendos a un anciano. Esos dientes no eran de personas, los hacían en una gran fábrica para los dentistas. Pero esos dientes, eran enormes y no le servían a él para nada. Entonces, cuando ya se iba a ir a su casa sin encontrar la solución, apareció en la clínica un niño con su mamá.
El niño quería que el doctor le quitara un diente de leche para que le saliera rápido el diente fuerte y grande. El doctor se lo quitó y se lo dio de recuerdo. El ratoncito Pérez encontró la solución: "Iré a la casa de ese niño y le compraré el diente", pensó. Lo siguió por toda la ciudad y cuando por fin llegó a la casa, se encontró con un enorme gato y no pudo entrar. El ratoncito Pérez se esperó a que todos se durmieran y entonces entró a la habitación del niño. El niño se había dormido mirando y mirando su diente, y lo había puesto debajo de su almohada. Al pobre ratoncito Pérez le costó mucho encontrar el diente, pero al fin lo encontró y le dejó al niño un bonito regalo.
A la mañana siguiente el niño vio el regalo y se puso contentísimo y se lo contó a todos sus amigos del colegio. Y a partir de ese día, todos los niños dejan sus dientes de leche debajo de la almohada. Y el ratoncito Pérez los recoge y les deja a cambio un bonito regalo. Y colorín colorado este cuento se ha acabado.


Proyecto de Preescolar "La Fabrica de Chocolate"


Enviado por María José
La Fábrica De Chocolate
Fundamentación

La propuesta surge de la docente, a partir de observar en el grupo el gran consumo de golosinas con chocolate, por lo cual se busca un proyecto con el que poder trabajar la ingesta moderada del mismo, las posibles consecuencias en el consumo abusivo, para lo cual se profundiza la mirada sobre este producto tan conocido y consumido por los niños “El chocolate”.

En este proyecto se pone el acento en acrecentar la información sobre este producto,  se intentará que a partir la investigación sobre el mismo amplíen sus conocimientos en cuanto a la procedencia, elaboración, usos y comercialización e incluso historia y mitología del mismo, lo que llevará a inferir la necesidad del control de su ingesta.

La propuesta implicará no solo visitar un local de venta de chocolates, (kiosco o confitería), sino ir a una fábrica de este producto.

A partir de la adquisición de algunos productos, ir descubriendo, manipulando e infiriendo sus diferencias, similitudes, usos; comenzar a deducir algunas hipótesis que permitan complejidad la mirada sobre un producto tan cotidiano y realizar un recorrido didáctico por diversos recortes que brinden información para este fin.

Plantearse varios recortes a abordar desde los cuales obtener información, y a su vez que ofrezcan la compensación suficiente como para que cada uno permita ir en la búsqueda de respuestas a los diversos interrogantes que vayan surgiendo, ya sea que se infieran por  parte de los niñ@s o aportados por los docentes.

Recortes a abordar:

El Kiosco De La Manzana Del Jardín Y La Confitería Del Barrio

Objetivos planteados

Que los niños:

Realicen formulación de anticipaciones y su corroboración.
Deduzcan la función de los ámbitos visitados que comercializan chocolate.
Conozcan e identifiquen sus distintos espacios.
Distingan los objetos de los distintos ámbitos y analicen sus usos.
Conozcan el rol y la función que cumplen quienes trabajan en el kiosco y en la confitería.
Diferencien aquellos productos que poseen chocolate.
Se inicie en la formulación de preguntas para obtener información.
Comprenda la importancia del consumo moderado del chocolate.
Logre elaborar y realizar una entrevista.
Contenidos:

Formulación y corroboración de anticipaciones.
El comercio: su función, espacios (lugar de atenciónal público, mostrador, estanterías, sitio de elaboración), los objetos y artículos.
Rol y función del comerciante.
Recolección de información a través de libros,revistas, láminas, etc.
Formatos: entrevistas, conversación.
Golosinas: con y sin chocolate.
Consumo responsable de chocolate.
Actividades sugeridas:

Previas:

Realización de anticipaciones acerca de los productos que se podrá encontrar en cada tipo de comercio.
Confección de afiche que plasme las cosas que consumen normalmente provenientes de cada uno de estos comercios (Escrito,dibujado por los niñ@s, y con el aporte de envoltorios de estos productos)
Elaboración de una encuesta a realizar en cada comercio.
Durante:

Visita al kiosco y a la confitería.
Recorrido por los espacios de cada uno de los comercios.
Observación de los objetos y artículos que están ala venta.
Diferenciación de aquellos que contengan chocolate.
Observación de las diferentes formas en que aparece el chocolate, tamaño y tipos de chocolate.
Adquisición de productos que contengan chocolate.
Indagación sobre el personal que trabaja en el lugar,y su función.
Realización de la encuesta elaborada.
Registrar las salidas a través de fotografías,filmaciones, grabación, dibujos.
Posteriores:

Inferir diferencias físicas entre cada uno de los comercios.
Lectura y comparación de información de las respuestas obtenidas en cada una de las entrevistas.
Observación de fotos, vídeos, grabaciones o dibujos realizados en cada uno de los comercios.
Registro de los diversos modos en que se observa el chocolate, en los productos adquiridos en cada comercio.
Manipulación de los productos adquiridos en los diferentes comercios:
Juegos delos sentidos:
Degustar distintos sabores.
Descubrir distintas texturas.
Reconocer colores.
Investigación en los hogares, sobre el consumo de chocolate, por parte de los niños (cantidad diaria y momento del consumo).
Conversación sobre las respuestas enviadas por las familias, deduciendo de las mismas el consumo de cada un@ de l@s niñ@s, y la importancia de no abusar del chocolate por sus posibles consecuencias.
Visita al jardín de un nutricionista para conversar sobre los beneficios del consumo moderado del chocolate y las consecuencias dela ingesta abusiva.
Investigación sobre el origen y la historia del chocolate, mitos y leyendas.
Cierre:Juego centralizado

Confección de dinero para realizar el juego dramático de cada comercio.
Confección de los objetos respectivos a cada comercio (caja, balanza, bandejas, etc.)
Confección de productos para la venta. (golosinas,masitas, etc.)
Distribución de roles.
Juego dramático.
La fábrica de chocolate:

Al momento de seleccionar la fábrica de chocolate a visitar, deberá tenerse en cuenta que la misma sea factible de ser visita por niños y niñas del nivel inicial, con normas de seguridad adecuadas y con disponibilidad horaria compatible con la jornada lectiva.

En relación al trabajo fabril, en si mismo, es necesario aclarar ciertos puntos, el “proceso” debe entenderse como la línea de producción donde se originarla transformación de la materia prima, pasando por los diferentes estados a los que deba ser sometida de acuerdo al producto que se esté elaborando.

Es muy importante a tener en cuenta, que el proceso de elaboración pueda ser claramente observado por los niños y niñas, para que la salida tenga sentido.
Además es imprescindible diseñar un recorrido coherente y circunscrito para así poder delinear el trabajo a realizar, ya que en general en una misma fábrica suele haber más de una línea de producción.

Objetivos planteados:

Que los niños:

Realicen la formulación y corroboración de anticipaciones.
Conozcan e identifiquen los distintos espacios de la fábrica.
Observen los objetos de la fábrica y analicen sus usos.
Conozcan el rol y la función que cumple cada uno delos empleados de cada sector.
Diferencien y visualicen los pasos por los que atraviesa el chocolate.
Utilicen la observación como medio para recolectar información.
Contenidos:

Relación entre trabajo de cada empleado y la producción.
Líneas de producción: transformación de materia prima.
Estados de la materia prima: sólido - líquido.
Cambios reversibles e irreversibles.
Máquinas y herramientas intervinientes en el proceso de elaboración.
Subproductos: elaboración.
Sistematización y comunicación de la información obtenida.
Actividades:

Previas:

Observación de envases y folletos de los productos de la fábrica obtenidos previamente por la docente.
Indagación a cerca de la fábrica y su producción.
Elaboración de una entrevista para realizar durante la visita.
Formulación de hipótesis a cerca de los subproductos que se elaboran en la fábrica.
Durante:

Visita a la Fábrica.
Toma de fotografías, filmación, registro gráfico por parte de los chicos.
Recorrido de la fábrica.
Observación del proceso de elaboración y del depósito de materias primas y elaboradas.
Solicitar información acerca del funcionamiento de la fábrica.
Realizar la entrevista.
Observación del trabajo que cumplen cada uno de los empleados que participan en el proceso.
Comprar materia prima para el futuro trabajo de elaboración en la sala.
Posteriores:

Observar y analizar las fotografías, los dibujos, la filmación y la entrevista que se realizaron durante la visita, y a partir de ellas reconstruir el proceso de elaboración.
Realizar actividades de manipulación, exploración, observación del producto tal como se adquirió en la fábrica: sus cualidades y calidades. (Textura, aroma, color,temperatura, etc.)
Anticiparlos posibles cambios que provocará el accionar sobre la materia.
Transformarla materia prima. (derretir, enfriar, moldear, re-derretir lo ya moldeado,someter a frío de heladera y comprobar que sucede, disolver en leche, colocar por sobre una torta, etc.)
Cambios reversibles e irreversibles que se producen: qué varía y qué no.
Registrar y comparar con las anticipaciones sobre los cambios que se producirán al manipular el chocolate.
Registro gráfico de los pasos seguidos.
Elaborar conclusiones.
Cierre:

A través de carteleras comunicar todo lo averiguado.
Elaborar y compartir bombones con la comunidad.